У Модрицькій школі відкрили сучасний харчоблок
У Трускавецькій громаді уже у другому сільському навчальному закладі відкрили сучасний, обладнаний за новими стандартами, харчоблок. Перший – нещодавно запрацював в селі Орів, а вчора відбулось урочисте відкриття оновленої їдальні та харчоблоку в Модрицькому ЗЗСО. Про це повідомили у Трускавецькій міській раді.
Від початку запуску школи і садочка, у 2005 році, тут готували тільки для дошкільнят, інколи – першачків, а решта учнів купувала перекус у буфеті. У даному навчальному закладі навчається понад 100 дітей.
“Лише після об’єднання громад вдалося реалізувати мрію усіх модричан. Відтепер вони можуть бути спокійними за дітей та їхнє здоров’я, адже харчування організоване відповідно до реформи із сучасними підходами приготування та впровадженою системою HACCP (аналіз небезпек і проведення поетапного контролю за всіма етапами приготування страв і харчових продуктів)”, – зазначили у трускавецькій мерії.
Основні видатки на реалізацію проєкту були профінансовані з місцевого бюджету. Зокрема закуплено посудомийну машину, плити, жарову шафу, стелажі, столи, посуд та інше кухонне приладдя, відремонтовано приміщення цехів та головної зали.
Ремонт системи електропостачання та облаштування витяжної системи вентиляції гарячого цеху – найбільш вартісні роботи. Від німецького міста-партнера, землі Ватлінген школа отримала дороге холодильне обладнання та електричний млинок. У даній реновації зважили на всі фактори для комфорту як працівників кухні, так і учнів, які тут обідають.
У світлому залі продумана кожна деталь. На стінах – цікаві та стильні тематичні малюнки. Ідея належить директору школи – Лілії Гринаш, яку втілювали всією шкільною родиною.
Дуже важливе завдання у кухарів, які готують збалансовані обіди за новітніми стандартами: спонукати дітей залишати чисті тарілки. Багато страв приготують, зокрема, за рекомендаціями зі шкільного меню Євгена Клопотенка.
Як зазначили у відділі освіти міської ради Трускавця у Модрицькому ЗЗСО, як і в інших навчальних закладах громади, забезпечено безоплатне харчування дітей пільгових категорій (тут понад 30 осіб). З міського бюджету, також, компенсується половина вартості обідів для усіх учнів 1-4 класів.